如何妙用啤酒百味生香？
啤酒營(yíng)養(yǎng)豐富（plump)，素有 ;液體面包 ;、 ;液體蛋白質(zhì)(protein) ;、 ;液體維生素(vitamin) ;等美稱。啤酒除富有人體自身不能合成（解釋:由幾個(gè)部分合并成一個(gè)整體)的8種必須的氨基酸(amino acid)外，還含有多種維生素(vitamin)和較高的熱能。不僅如此，啤酒還能作調(diào)味品，烹出的食品風(fēng)味別樣，味美可口。
●冰鎮(zhèn)啤酒茶：把包裝完好的啤酒和茶水放入冰箱冰鎮(zhèn)，飲用時(shí)將啤酒和茶水兌在一起，酒香茶香宜口，是消暑解渴的佳好飲品。
●啤酒咖啡：將煮好的黑咖啡加糖，摻進(jìn)啤酒，苦中含著香甜，具有提神開(kāi)胃之功效。
●啤酒冰淇淋：先倒大半杯啤酒，再放入一個(gè)冰淇淋，其味苦中帶甜，泡沫豐富（plump)，口感舒爽，清涼退熱。
●啤酒拌菜：做涼菜時(shí)加些啤酒，尤其是涼拌蔬菜(vegetables)瓜果，更為爽脆可口。
●啤酒燒肉：用啤酒或半酒半水燜燒牛肉、豬肉、雞鴨，不僅肉質(zhì)鮮嫩，且香美可口。
●啤酒蒸雞：蒸前把洗凈的雞浸泡在啤酒中約20分鐘，然后按常規(guī)蒸熟，風(fēng)味香濃、鮮嫩美口。
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