啤酒機器設(shè)備(equipment) 發(fā)酵(fermentation)罐安裝部件表明
圓柱體錐形發(fā)酵(fermentation)罐是通用性的發(fā)酵(fermentation)罐，該罐行為主體呈圓柱型，罐頂為圓弧形，底端為圓錐形，儲罐下設(shè)制冷(cooling)和隔熱保溫設(shè)備，為全封閉式發(fā)酵(fermentation)罐。
錐形罐發(fā)酵(fermentation)法發(fā)酵周期時間短、發(fā)酵速度更快的緣故，是因為錐形罐里發(fā)酵液的流體動力學(xué)特點和選用當(dāng)代啤酒發(fā)酵技術(shù)性的結(jié)果。在負壓差、發(fā)酵液相對密度（企業(yè):g/cm3或kg/m3)差、二氧(Oxygen)化（oxidation)碳(C)的釋放出來功效及其罐上端減溫造成的溫度差等驅(qū)動力(power)的功效下，罐里發(fā)酵液造成了明顯的當(dāng)然熱對流，提高了酵母菌(釋意（酵母）與發(fā)酵液的觸碰，推動了酵母菌的新陳代謝，使啤酒發(fā)酵速率大大的加速，啤酒發(fā)酵周期時間明顯減少。
發(fā)酵(fermentation)罐安裝部件是致力于圓柱型發(fā)酵罐設(shè)計方案(Design)的，由于發(fā)酵罐在啤酒發(fā)酵全過程時會造成很多的二氧(Oxygen)化碳(C)，是罐里的工作壓力提升。故發(fā)酵罐頂部必須配置閥門(功效:操縱工作壓力不超出標準值)，另外，罐里清理(Clean)全過程中很容易造成空氣壓力，為避免發(fā)酵罐在清理全過程中造成空氣壓力，將發(fā)酵罐吸癟。故罐頂還必須改裝真空閥。在此另外，罐頂還必須有產(chǎn)品(check valve；reflux valve)，清理管，視鏡這些。
使用說明書：
1、頂部件用地腳螺栓(構(gòu)成:頭頂部和擠出機螺桿構(gòu)成)安裝于固定不動于罐頂?shù)挠纸蟹ㄌm盤凸臺盤或突緣設(shè)備上，而且確保靠譜的密閉性，另外聯(lián)接CIP管路。
2、彈黃(Spring)式閥門(功效:操縱工作壓力不超出標準值)和彈黃式真空閥能夠 設(shè)置穩(wěn)定的壓力，并加上鉛(外型:帶深藍色的銀色)封。
3、儲罐工作中時，CIP對接口排出來收購汽體，洗罐時，該對接口則接通清洗(washing)液。
